ENTRANTES
AMANIDA DE POLLASTRE AL FORN AMB PASTANAGA, COGOMBRE, BLAT DE MORO I ROSTES AMB SALSA DE IOGURT I MAIONESA ESPECIADA
ENSALADA DE POLLO ASADO CON ZANAHORIA, PEPINO, MAÍZ Y PICATOSTES CON SALSA DE YOGURT Y MAYONESA ESPECIADA
AMNANIDA DE FORMATGE VELL D’OVELLA AMB CHERRY, OLIVES NEGRES, ROSTES, PIPES, PANSES, CRUIXENT DE PARMESÀ I VINAGRETA DE MADUIXES
ENSALADA DE QUESO VIEJO DE OVEJA CON CHERRY, OLIVAS NEGRAS, PICATOSTES, PIPAS, PASAS, CRUJIENTE DE PARMESANO Y VINAGRETA DE FRESAS
CREMA DE VERDURES DE TEMPORADA AMB ROSTES I LLAVORS DE ROSELLA
CREMA DE VERDURAS DE TEMPORADA CON PICATOSTES Y SEMILLAS DE AMAPOLA
AMANIDA SICILIANA AMB CIGRONS, MONGETES BLANQUES, TONYINA, COGOMBRE PETIT, OU DUR, PICADA D’HORTALISSES I PESTO VERMELL
ENSALADA SICILIANA CON GARBANZOS, JUDÍAS BLANCAS, ATÚN, PEPINILLO, HUEVO DURO, PICADILLO DE HORTALIZAS Y PESTO ROJO
SEGUNDOS
ROSSEJAT DE COUS-COUS AMB SÍPIA, CALAMAR, VERDURETES I ALL I OLI
ROSSEJAT DE COUS-COUS CON SEPIA, CALAMAR, VERDURITAS Y ALL I OLI
RODÓ DE PORC AMB SALSETA DE VERDURES I VI BLANC ACOMPANYAT DE BRÒQUIL I PURÉ DE MONIATO
REDONDO DE CERDO CON SALSITA DE VERDURAS Y VINO BLANCO CON BRÓCOLI Y PURÉ DE BONIATO
ALBERGÍNIES FARCIDES DE CARN DE VEDELLA GRATINADES AMB FORMATGE SOBRE CREMÓS DE PARMESÀ
BERENJENAS RELLENAS DE CARNE DE TERNERA GRATINADAS CON QUESO SOBRE CREMOSO DE PARMESANO